Damast-Kochmesser – 21 cm Klingenlänge

Wer mit Leidenschaft kocht oder grillt, weiß: Ein gutes Messer trennt nicht nur Fleisch – sondern Mittelmaß von echter Qualität.
Dieses Kochmesser setzt genau dort an, wo es drauf ankommt: bei Schärfe, Balance und Handwerkskunst.

🔥 67 Lagen Damaststahl umschließen einen Hochleistungskern aus 10Cr15CoMoV – vakuum-wärmebehandelt für maximale Härte, Schnitthaltigkeit und Präzision. Der fein ausgeschliffene 15°-Schliff pro Seite sorgt für saubere, mühelose Schnitte – ob bei Fleisch, Gemüse oder Fisch.

Der Griff besteht aus wunderschön gemasertem Bergahornholz (Sycamore), veredelt mit einem Mosaikniete aus Messing – ein Detail, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch sicheren Halt gibt.

🔪 Highlights auf einen Blick:

• ✅ 21 cm lange Klinge aus 67-lagigem Damaststahl

• ✅ 10Cr15CoMoV-Stahlkern – extrem schnitthaltig

• ✅ Härtegrad 60–62 HRC – für dauerhafte Schärfe

• ✅ Griff aus edlem Sycamore-Holz mit Mosaikniete

• ✅ Vakuum-Wärmebehandlung für maximale Präzision

• ✅ Klingengeometrie: 15° beidseitig geschliffen

• ✅ Hochwertig polierte Oberfläche – eleganter Look

• ✅ Geliefert in edler Geschenkbox

Persönliche Empfehlung:
Als Metzgermeister liegt mir eines besonders am Herzen: Werkzeuge, auf die Verlass ist. Dieses Messer verbindet Handwerk, Stil und Präzision – und gehört zu den wenigen, die nicht nur optisch beeindrucken, sondern auch im täglichen Einsatz überzeugen.

Fazit:
Ein Messer mit Seele. Für alle, die nicht nur schneiden – sondern gestalten.

– Andreas Vick, Metzgermeister